VARIEDAD UVA TINTA archivos - Viveros Vitis Navarra. Genética y plantas de vid. VnQualitas

TREPAT

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 16:35:42 +0000

Tras la invasión de la filoxera en el s. XIX, la variedad de trepat fue injertada mayoritariamente en las poblaciones de la Cuenca de Barberá, en la provincia de Tarragona, y desapareció de otras comarcas donde antes existía. Este factor explica la casi exclusividad de esta variedad y que sea poco conocida. Con la trepat se obtienen vinos rosados y unos vinos base para cavas muy personales.

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TOURIGA NACIONAL

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 16:28:46 +0000

La touriga nacional es una variedad de uva tinta considerada por muchos como la mejor de Portugal. A pesar del bajo rendimiento de la vid, por lo pequeño de sus uvas, tiene un papel destacado en las mezclas de los vinos de Oporto. La touriga nacional provee al vino de estructura y cuerpo, así como de una alta cantidad de taninos y de sabores a frutos negros.

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TEMPRANILLO

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 16:10:45 +0000

La casta tempranillo, también llamada tinta del país entre otros nombres, es una variedad cultivada extensamente
para producir vinos tintos con cuerpo en España. De hecho, es la variedad tinta más plantada. Su nombre es
el diminutivo de temprano, lo cual hace referencia al hecho de que madura varias semanas antes que la mayor parte de las variedades de uva tinta españolas.

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SYRAH

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 15:26:29 +0000

Esta uva tinta se cultiva en todo el mundo y aunque su origen es desconocido tiene una documentada y larga historia en el Ródano, Francia. No obstante, se ha especulado con su origen en la ciudad iraní del mismo nombre. El estilo y el perfil de sabores de los vinos elaborados con syrah está influenciado por el clima donde se cultivaron las uvas.

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SUMOLL TINTA

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 12:36:14 +0000

La uva sumoll es la variedad tinta autóctona del Penedés y el pla de Bages, una llanura de Cataluña Central. Principalmente esta uva es empleada para vinos tintos y cavas de Cataluña y Baleares. Es una variedad rústica, resistente a la sequía y aporta vinos de gran acidez. Es dif ícil que madure completamente y, cuando no lo hace, los vinos pueden ser demasiado agresivos, ácidos y herbáceos.

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PRIETO PICUDO

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 12:32:00 +0000

La prieto picudo es una de las principales uvas tintas de los vinos de la Denominación de Origen de León. Se distingue fácilmente por su racimo apretado y las bayas con forma ovalada y acabada en punta. Es una variedad con mucha materia colorante, con una acidez notable y con gran cantidad de azúcar y tanino. Esta concentración da a los vinos un sabor especial y diferente.

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PINOT NOIR

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 12:28:42 +0000

El nombre de esta variedad deriva de las palabras francesas pine (piña) y noir (negra). El término
pine se debe a que esta variedad tiene unos racimos apretados y cónicos, con forma de piña. Se considera que produce algunos de los vinos más elegantes del mundo, pero es una variedad difícil de cultivar y de vinificar.

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PICAPOLL NEGRO

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 12:18:51 +0000

Esta es una variedad de vid que crece sobre todo en las regiones francesas del valle del Ródano y en Languedoc, así como en Cataluña.
Es una de las uvas más antiguas cultivadas en esas regiones francesas. Los vinos tintos de la picapoll negro son vinos de aromas muy intensos, de una agradable acidez y un buen grado alcohólico.

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PETIT VERDOT

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 11:47:08 +0000

El hecho de que esta uva madura mucho más tarde que la mayor parte de las otras variedades de uva impide que prospere con éxito en muchas de las regiones francesas, y se encuentra solamente en la región de Burdeos. En España fue introducida en 1991 por el enólogo Juan Manuel Vetas en Ronda (Málaga) y ha prosperado con éxito en otros climas cálidos y mediterráneos.

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MONASTRELL

VtNv_013 — Wed, 18 Aug 2021 11:46:02 +0000

Esta variedad también conocida como mataró y mourvèdre es una uva tinta que crece en muchas regiones del mundo. Se trata de una variedad tardía que madura mejor en climas cálidos como el Mediterráneo, California o Australia. Ofrece vinos modernos, potentes y de gran calidad.

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