VARIEDADES

SELECCIÓN CLONAL

TEMPRANILLO

TEMPRANILLO

La casta tempranillo, también llamada tinta del país entre otros nombres, es una variedad cultivada extensamente
para producir vinos tintos con cuerpo en España. De hecho, es la variedad tinta más plantada. Su nombre es
el diminutivo de temprano, lo cual hace referencia al hecho de que madura varias semanas antes que la mayor parte de las variedades de uva tinta españolas.

Características enológicas:

En condiciones adecuadas y producciones limitadas tiene una gran calidad enológica. Proporciona vinos equilibrados y aromáticos, con acidez media-alta, graduación alcohólica media e intensidad colorante media-alta. Los vinos resultantes son de gran calidad, idóneos para envejecer.

Aptitudes de cultivo:

Poco sensible a heladas primaverales. Sensible al corrimiento. Se adapta bien a la mayoría de sue- los. Muy sensible a la sequía, sobre todo al final de maduración (puede provocar defoliación). En zonas cálidas pueden quedar bajos de acidez.

Características agronómicas:

Producción
%
Vigor
%
Compacidad
%
Maduracion
%
Brotacion
%

Sensibilidad a plagas/enfermedades:

Oídio
○○○○○○○○○○
Botrytis
○○○○○○○○○○
Eutipiosis
○○○○○○○○○○
Excoriosis
○○○○○○○○○○
Mildiu
○○○○○○○○○○

Clones disponibles

VN01

VN01
VITIS NAVARRA

+ Origen: Castilla y León

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐

+ Características enológicas:

Grado alcohólico medio, acidez media-alta, calidad fenólica alta e intensidad aromática alta destacando aromas lácticos y a regaliz.

+ Observaciones:

Valoración de cata excelente, ideal para vinos de crianza.

VN05

VN05
VITIS NAVARRA

+ Origen: Madrid

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐

+ Características enológicas:

Grado alcohólico medio-alto, acidez media, calidad fenólica media-alta e intensidad aromática alta.

+ Observaciones:

Valoración de cata muy buena, ideal para vinos de crianza.

VN10

VN10
VITIS NAVARRA

+ Origen: California

+ Producción: ▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez media, calidad fenólica media-alta e intensidad aromática media y de mucha frescura, destacando aromas frutales.

+ Observaciones:

Valoración de cata excelente, apto para maceración carbónica.

VN11

VN11
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alavesa

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez alta, calidad fenólica media e intensidad aromática media-alta y de mucha frescura, con aromas frutales.

+ Observaciones:

Valoración de cata muy buena, adecuado para crianza y maceración carbónica. Interesante en vinos de guarda porque aporta frescura y brillo.

VN21

VN21
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alavesa

+ Producción: ▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica alta, acidez alta, calidad fenólica alta e intensidad aromática alta.

+ Observaciones:

Valoración de cata muy buena, ideal para vinos de guarda. Destaca por su elevada intensidad de color.

VN31

VN31
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alta

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez alta, calidad fenólica media-alta e intensidad aromática media-alta.

+ Observaciones:

Valoración de cata excelente, ideal para crianzas largas, también para vinos de guarda ya que aporta mucha acidez. Seleccionado buscando la adaptación al cambio climático.

VN32

VN32
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alta

+ Producción: ▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez media, calidad fenólica alta e intensidad aromática alta.

+ Observaciones:

Valoración de cata muy buena, apto para vinos de guarda.

VN33

VN33
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alta

+ Producción: ▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica alta, acidez media, calidad fenólica muy alta e intensidad aromática muy alta, destacando la mineralidad. Además aporta mucha longitud y finura tánica.

+ Observaciones:

Valoración de cata “top Premium”, ideal para larga crianza y vinos de guarda.

VN40

VN40
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alta

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez media-alta, calidad fenólica media-alta e intensidad aromática media.

+ Observaciones:

Valoración de cata excelente, ideal para vinos de crianza y media guarda.

VN41

VN41
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alta

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez media-alta, calidad fenólica media-alta e intensidad aromática media.

+ Observaciones:

Valoración de cata excelente, ideal para vinos de crianza y media guarda.

VN42

VN42
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alta

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez alta, calidad fenólica media e intensidad aromática media.

+ Observaciones:

Valoración de cata muy buena, ideal para vinos jóvenes.

VN69

VN69
VITIS NAVARRA

+ Origen: Rioja Alta

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez alta, intensidad colorante alta y estructura alta con tanino redondo.

+ Observaciones:

El más cualitativo y mejor valorado en cata de la serie VN (junto al VN33), de calidad polifenólica excelente e ideal para vinos de guarda.

VN100
VITIS NAVARRA

+ Características enológicas:

Actualmente, Vitis Navarra está trabajando en una nueva serie policlonal de tempranillo, enfocada a los grandes vinos de guarda. Esta nueva selección clonal está compuesta a partir
de prospecciones en viñas viejas prefiloxéricas de la Ribera del Duero.

+ Observaciones:

VITISNAVARRA: VN100 VN101 VN102 VN103 VN104 VN105 VN106

RJ43
CIDA-RIOJA

+ Origen: La Rioja

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica alta, acidez media e intensidad colorante alta.

+ Observaciones:

Valoración de cata excelente respecto a la serie RJ

RJ51
CIDA-RIOJA

+ Origen: La Rioja

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media- alta, acidez media e intensidad colorante medio-alta.

+ Observaciones:

Valoración de cata alta respecto a la serie RJ.

RJ78
CIDA-RIOJA

+ Origen: La Rioja

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media- alta, acidez media e intensidad colorante medio-alta.

+ Observaciones:

Valoración de cata algo inferior que el RJ43 o el RJ51.

CL-16
ITACyL

+ Origen: Castilla y León

+ Producción: ▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media-alta, acidez media- alta y aroma complejo, buena estructura y persistencia en boca.

CL-98
ITACyL

+ Origen: Castilla y León

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica alta, acidez media-alta y aroma intenso en nariz y boca (afrutado).

+ Observaciones:

Brotación algo más temprana que media variedad. Tiene una alta capacidad de acumulación de azúcares y es recomendable para vinos de guarda.

CL-261
ITACyL

+ Origen: Castilla y León

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica elevada, acidez alta e intensidad aromática media.

+ Observaciones:

Brotación algo más tardía que la media de la variedad.

CL-280
ITACyL

+ Origen: Castilla y León

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Grado medio, acidez media, intensidad aromática.

CL-306
ITACyL

+ Origen: Castilla y León

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica media, acidez media, intensidad aromática alta y calidad fenólica alta.

+ Observaciones:

Brotación algo más tardía que la media de la variedad. Puede dejar toques a aromas herbáceos, tiene mucha fruta.

CL-311
ITACyL

+ Origen: Castilla y León

+ Producción: ▐▐▐▐▐▐
+ Vigor: ▐▐▐▐▐▐
+ Compacidad Racimo: ▐▐▐▐▐▐

+ Características enológicas:

Graduación alcohólica alta, acidez media, estructura media-alta.

+ Observaciones:

Ofrece vinos potentes y con carácter.

otras variedades

Bobal

CABERNET SAUVIGNON

CABERNET FRANC

CALADOC

CALLET

CARIÑENA-MAZUELO

DURIF-PETITE SYRAZ

HONDARRABI BELTZA

GARNACHA GRIS

GARNACHA TINTORERA

GARNACHA TINTA

GARNACHA PELUDA

GORGOLLASSA

GRACIANO

MALBEC

MANTONEGRO

MARSELÁN

MATURANA TINTA

MENCÍA

MERLOT

MONASTRELL

PETIT VERDOT

PICAPOLL NEGRO

PINOT NOIR

PRIETO PICUDO

SUMOLL TINTA

SYRAH

TOURIGA NACIONAL

TREPAT