TOURIGA NACIONAL
La touriga nacional es una variedad de uva tinta considerada por muchos como la mejor de Portugal. A pesar del bajo rendimiento de la vid, por lo pequeño de sus uvas, tiene un papel destacado en las mezclas de los vinos de Oporto. La touriga nacional provee al vino de estructura y cuerpo, así como de una alta cantidad de taninos y de sabores a frutos negros.
Características enológicas:
Proporciona vinos de mucha capa e intensidad colorante, además de una elevada intensidad aromática y un alto contenido tánico, lo cual le confiere buena estructu- ra. Los vinos son aptos tanto para jóvenes como para crianza.
Aptitudes de cultivo:
Aptitudes de cultivo: Puede sufrir corrimiento en condiciones de estrés hídrico. La vid es muy vigorosa y da buenos resultados si se controla. En el Duero portugués (Douro) crece en viñedos situados en laderas de esquisto empinadas, rocosas y calurosas. Necesita podas severas para mantenerla bajo control.