VARIEDAD UVA TINTA

La touriga nacional es una variedad de uva tinta considerada por muchos como la mejor de Portugal. A pesar del bajo rendimiento de la vid, por lo pequeño de sus uvas, tiene un papel destacado en las mezclas de los vinos de Oporto. La touriga nacional provee al vino de estructura y cuerpo, así como…

La casta tempranillo, también llamada tinta del país entre otros nombres, es una variedad cultivada extensamentepara producir vinos tintos con cuerpo en España. De hecho, es la variedad tinta más plantada. Su nombre esel diminutivo de temprano, lo cual hace referencia al hecho de que madura varias semanas antes que la mayor parte de las…

Esta uva tinta se cultiva en todo el mundo y aunque su origen es desconocido tiene una documentada y larga historia en el Ródano, Francia. No obstante, se ha especulado con su origen en la ciudad iraní del mismo nombre. El estilo y el perfil de sabores de los vinos elaborados con syrah está influenciado…

La uva sumoll es la variedad tinta autóctona del Penedés y el pla de Bages, una llanura de Cataluña Central. Principalmente esta uva es empleada para vinos tintos y cavas de Cataluña y Baleares. Es una variedad rústica, resistente a la sequía y aporta vinos de gran acidez. Es dif ícil que madure completamente y,…

La prieto picudo es una de las principales uvas tintas de los vinos de la Denominación de Origen de León. Se distingue fácilmente por su racimo apretado y las bayas con forma ovalada y acabada en punta. Es una variedad con mucha materia colorante, con una acidez notable y con gran cantidad de azúcar y…

El nombre de esta variedad deriva de las palabras francesas pine (piña) y noir (negra). El términopine se debe a que esta variedad tiene unos racimos apretados y cónicos, con forma de piña. Se considera que produce algunos de los vinos más elegantes del mundo, pero es una variedad difícil de cultivar y de vinificar.

Esta es una variedad de vid que crece sobre todo en las regiones francesas del valle del Ródano y en Languedoc, así como en Cataluña.Es una de las uvas más antiguas cultivadas en esas regiones francesas. Los vinos tintos de la picapoll negro son vinos de aromas muy intensos, de una agradable acidez y un…

El hecho de que esta uva madura mucho más tarde que la mayor parte de las otras variedades de uva impide que prospere con éxito en muchas de las regiones francesas, y se encuentra solamente en la región de Burdeos. En España fue introducida en 1991 por el enólogo Juan Manuel Vetas en Ronda (Málaga)…

Esta variedad también conocida como mataró y mourvèdre es una uva tinta que crece en muchas regiones del mundo. Se trata de una variedad tardía que madura mejor en climas cálidos como el Mediterráneo, California o Australia. Ofrece vinos modernos, potentes y de gran calidad.