DURIF-PETITE SYRAZ
Cepa que surgió del cruzamiento de Syrah por Peloursin. Se cultiva principalmente en California y Australia. Esta uva produce vinos muy apreciados por su intenso color y por su tanicidad. Son vinos tánicos, con sabores picantes y a ciruela. Además, son muy longevos admitiendo por lo general largas crianzas.
Características enológicas:
Se obtienen vinos con una acidez elevada y una fase aromática de intensidad media, caracterizada por notas a fruta compotada (destaca la manzana), además de bastante tánicos y astringentes. Tienen una intensidad colorante muy alta, además de una graduación alcohólica media.
Aptitudes de cultivo:
Se cultiva principalmente en California y Australia. Se adapta muy bien a muchos tipos de suelo, prefiriendo los pedregosos, pobres y bien expuestos. Ideal como herramienta vegetal frente al cambio climático.
Características agronómicas:
Sensibilidad a plagas/enfermedades:
Clones disponibles
