MARSELÁN
La marselán es una variedad de vino tinto francés fruto de un cruce genético entre cabernet sauvignon y garnacha. Fue obtenido por primera vez en el año 1961 por el ampelógrafo Paul Truel cerca de la ciudad francesa de Marseillan. En pocos años de vida esta variedad de uva ha conquistado a muchos viticultores por su gran adaptabilidad y gran calidad.
Características enológicas:
Permite elaborar vinos coloridos, distintivos, medianamente alcohólicos y de alta calidad. Poseen una buena y característica intensidad aromática, acidez media, buen cuerpo, y una estructura muy interesante (taninos suaves sin amargor). Son vinos adecuados para el envejecimiento.
Aptitudes de cultivo:
Se desaconseja en suelos muy profundos. El rendimiento del mosto es muy bajo. Se adapta bien tanto a climas secos como húmedos. Se aconseja formación en espaldera ya que emite sarmientos de gran longitud y son susceptibles a la rotura por el viento.