GARNACHA TINTA
Es una de las variedades de uva más antiguas y más ampliamente cultivadas en todo el mundo. La Garnacha permite obtener vinos suaves naturales, ácidos, alcohólicos, de color granate y aromas ligeros.
Características enológicas:
La garnacha tinta posee un potencial enológico elevado en vendimias bien maduras y producciones limitadas. Produce vinos de calidad, de graduación alcohólica alta y acidez media-alta. Tiene un característico perfil aromático muy afrutado (en función de las condiciones) y de una elevada intensidad, además de una estructura tánica y un cuerpo muy interesantes. Se oxida con facilidad y se utiliza preferentemente en coupages, aunque también para vinos monovarietales por sus distinguidas características.
Aptitudes de cultivo:
Se adapta muy bien a las tierras ligeramente ácidas, areniscas, pedregosas y también a la caliza. Muy resistente a la sequía. El potencial alcohólico de la uva es elevado. Exterioriza fácilmente los síntomas de la deficiencia de magnesio.
Características agronómicas:
Sensibilidad a plagas/enfermedades:
* Muy resistente a la acarosis.