GARNACHA TINTORERA
Es una variedad de uva muy extendida y cultivada ampliamente desde el año 1866, especialmente en Francia y California. Su piel gruesa la hizo muy resistente a la putrefacción y fácil para su transporte a América. Internacionalmente se le conoce también como Alicante Bouschet. Es una variedad de pulpa roja e intenso color.
Características enológicas:
Produce vinos de un color muy intenso, alcohólicos y de acidez media. Estos suelen carecer de finura y elegancia, y tienen bajo perfil aromático y organoléptico. Variedad muy empleada en el coupage con otras variedades para aportar color.
Aptitudes de cultivo:
Se adapta muy bien a tierras ligeramente ácidas, areniscas, pedregosas y también a la caliza. Muy resistente a la sequía.El potencial alcohólico de la uva es elevado. Las bayas poseen pulpa coloreada, lo cual confiere una coloración intensa al vino.
Características agronómicas:
Sensibilidad a plagas/enfermedades:
* Alta tolerancia a la acarosis.