AIRÉN
La variedad airén o lairén es original de España, donde representa el 23% de los viñedos de todo el país y según estimaciones científicas parece ser una de las tres variedades más plantadas en todo el mundo. Castilla – La Mancha es la región que más apuesta por esta variedad. También es llamada habitualmente valdepeñas y forcallat. Dan origen a vinos limpios y brillantes de color amarillo pajizo pálido.
Características enológicas:
Permite elaborar vinos neutros y alcohólicos, de acidez media, cuya calidad enológica depende del potencial productivo.
Aptitudes de cultivo:
Muy resistente a la sequía y adaptada a terrenos pobres. Poco sensible a heladas primaverales.
Muy resistente a enfermedades (oidio, mildiu, botrytis…)
Características agronómicas:
Sensibilidad a plagas/enfermedades:
Clones disponibles
