ALARIJE-MALVASÍA RIOJANA
Características enológicas:
Marcada tendencia oxidativa, por lo que el color del vino cambia rápido a un perfil dorado y es muy apreciado para blancos de crianza. Permite elaborar blancos muy aromáticos (especialmente afrutados).
También se emplea para aportar aroma y complementar el cuerpo en tintos.
Aptitudes de cultivo:
Se adapta a diferentes perfiles de suelo, pero los prefiere fértiles y frescos, y en climas no demasiado secos.