MATURANA BLANCA
Maturana blanca también conocida como ribadavia o maturano es una variedad de uva blanca autóctona de La Rioja. La referencia histórica más antigua a esta uva data del año 1622. Es una uva de gran calidad pero de poca producción quizás por eso su cultivo fue decayendo con el paso del tiempo hasta su casi completa extinción en el siglo XX. En época reciente ha sido recuperada y desde el año 2007 es una de las variedades D.O. Rioja.
Características enológicas:
Produce vinos con elevado grado alcohólico, compensado con altos niveles de acidez total y pH bajos. Los vinos tienen un color amarillo-verdoso, con aromas frutales. En boca son equilibrados, con cuerpo medio y buena estructura.
Aptitudes de cultivo:
Bastante rústica, prefiere los suelos arcilloso-calizos y bien expuestos. Sensible a la insolación (golpes de sol).