MOSCATEL DE ALEJANDRÍA
La variedad de moscatel de Alejandría está considerada una “vid antigua” y los expertos en vino creen que es una de las pocas que quedan sin modificar genéticamente. La uva se originó en el norte de África y el nombre probablemente deriva de su asociación con los antiguos egipcios. Es una variead típicamente mediterránea, que precisa sol y la influencia del mar. También es conocida como moscatel de grano gordo o moscatel de Málaga.
Características enológicas:
Se obtienen vinos aromáticos, armoniosos y típicamente varietales, de elevada acidez, color verde amarillento y con sabor ligeramente amoscatelado. También empleada para uva de mesa.
Aptitudes de cultivo:
Requiere terrenos frescos, poda en varas largas y conducción apoyada en emparrado o cordón simple.